Dieta equilibrada

Els diabètics tipus 1 podem menjar de tot igual que una altra persona, és més, la dieta d'un diabètic és molt semblant a la que totes les persones hauríem de fer per tenir una vida sana, encara que hem d'auto controlant-nos els hidrats de carboni per racions (que marca l'endocrí en cada àpat ), mentre no hi hagin problemes de salut com colesterol, sobrepès, pressió alta.....

 

La dietista controla també les calories que cada pacient necessita segons pes, altura, activitat física, edat.

Amb la finalitat de fer una dieta equilibrada cal consumir a cada àpat tots els grups d’aliments.

HIDRATS DE CARBONI		GREIXOS
FÈCULES	SUCRES
Absorció lenta	Absorció ràpida	OLI D’OLIVA
PA	SUCRE	Altres olis
CEREALS	MEL	Mantega i margarina
PASTES	CONFITURA	Greix de la carn
ARROS	MELMELADA	Embotits
PATATES	PASTISSERIA	PASTISSERIA
LLEGUMS	BEGUDES:
	Coles
	Sucs	PROTEÏNES
	Cerveses
VERDURES	ALCOHOL	ANIMALS	VEGETALS
		Carn	Tofu
	FRUITA	Peix	Ceitan
		Ous	Soja
		Aus	Llegums
	Llet	Formatge
		Llet

FIBRA: Verdures, amanides, productes integrals, ...

GLÚCIDS: Arròs, pasta, cereals, patata, pa, llegums, (fruita)

PROTEÏNES: Carn, peix, ous, làctics.

GREIXOS: Oli, mantega...

VITAMINES/MINERALS: Fruita, làctics.