15 d’ag. 2013

Herbes medicinals i la Diabetis

Segur que contínuament hem sentit a parlar de plantes que ajuden a controlar la diabetis, edulcorants que tenen un sabor dolç i que no pugen els nivells de glucosa etc...

En aquesta entrada he pensat recollir una mica d’informació sobre aquest seguit de plantes que actualment tothom en parla per estar el màxim d’assabentats d'aquest assumpte.

Stevia 

Les plantes d'aquest gènere són espècies natives de regions de l'Amèrica del Sud i de l'Amèrica Central subtropical i tropical. L'espècie Stevia rebaudiana Bertoni, coneguda comunament com a fulla dolça, fulla de sucre, o simplement stevia, és àmpliament coneguda per les seves fulles dolces.



Els extractes obtinguts de les plantes d'aquest gènere poden ser fins a 300 vegades més dolces que el sucre comú. Per això ha anat cridant l'atenció amb la creixent demanda d'aliments amb baix contingut de carbohidrats i sucres.

Com a edulcorant, el gust de la stevia és més suau i dura menys que el sucre, tot i amb això el seu extracte pot arribar a tenir un gust amarg o fins i tot deixar un regust de regalèssia en concentracions altes.

  • La Stevia no té calories i té efectes beneficiosos en l'absorció del greix i la pressió arterial. Conté carbohidrats, proteïnes, vitamines i minerals.
  • No reporten efectes secundaris de cap mena, com  efectes mutagènics o altres efectes que danyin la salut.
  • La Stevia en la seva forma natural és 15 vegades més dolça que el sucre de taula (sacarosa). I l'extracte és de 100 a 300 vegades més dolça que el sucre.
  • No afecta els nivells de sucre sanguini, per contra, estudis han demostrat la seva propietats hipoglucèmiques, millora la tolerància a la glucosa i és per això que és recomanat per als pacients que tenen diabetis.
  • La Stevia és important per a la gent que vol perdre pes, no només perquè els ajudarà a disminuir la ingesta de calories, sinó perquè redueix els desitjos o la necessitat d'estar menjant dolços.
  • A la stevia també se li confereixen propietats per al control de la pressió arterial, ja que té efecte vasodilatador, diürètic i cardiotònic (regula la pressió i els batecs del cor).
  • Es pot dissoldre la pols en aigua i després usar per gotes o cullerades o culleradetes. Es pot utilitzar amb tot, com en els cereals, reposteria, galetes, refrescos o en la preparació de qualsevol aliment.
  • La Stevia es troba a les botigues de productes naturals en forma d'extracte (pols) o en la seva forma natural.





Travalera  (Centaura aspera)

Planta d'ampli ús popular, coneguda com la insulina vegetal, però poc estudiada.
És hipoglucemiant d'acció retardada (baixa els nivells glucèmics). Encara que desconeguda, té la capacitat d'actuar de forma semblant a com ho fa la insulina; pot arribar a substituir als fàrmacs orals utilitzats en la diabetis de tipus 2. El seu sabor és molt amarg. Antiinflamatòria, antisèptica, aperitiva, colagog, colerètic i digestiva.
Indicada com a ajuda per a la diabetis, anorèxia, dispèpsia hiposecretora i disquinèsia hepatobiliar.




Infusió antidiabètica

Per obtenir els efectes hipoglucemiants ja descrits, la centaura aspra s'ha d'utilitzar preferentment en infusió (un grapat de planta esmicolada) però, tot i que és de sabor bastant amarg, no s'ha endolcir amb sucre ni mel. Prendre pels matins en dejú i abans d'anar a dormir. Per determinar si cal augmentar la dosi és convenient realitzar anàlisis que determinin el nivell de reducció de sucre en sang i orina.

No es coneixen efectes secundaris.



També hi ha una gran llista de plantes anomenades antidiabètiques degut a que són capaces de reduir els nivells de sucre, és a dir, tenen components hipoglucèmics.

Gymnema silvestre
Ginkgo Biloba
Fonoll silvestre
Ginseng
Yacón
Ceba

Kalanchoe, quan hi ha gangrena al peu causada per la diabetis, ja sigui en cataplasma o ingerida. 
Marihuana, fa reconèixer la pròpia insulina de l'organisme (Estudi hospital Universitat de Hadassah-de Jerusalem)
Galega, planta de la qual es treu la Metformina, medicament alopàtic molt comú per diabetis.
Pell de la beina de la mongeta, ajuda a disminuir els nivells de glucèmia i hemoglobina glicosilada, alhora que augmenta els nivells d'insulina i conté Crom que millora la tolerància a la glucosa.
3 grans d'all picat macerat durant 15 dies amb aiguardent, prendre una cullerada sopera cada matí en dejú.
Genciana, un gotet petit cada matí d'una maceració en fred d'un tros d'arrel.
Vesc, macerar 1 culleradeta de postres durant 12 hores i prendre, 1 o 2 gots al dia durant 6 mesos.
Fulles de Nabiu en infusió abans de la maduració del fruit.
Dent de lleó, mastegar poc a poc durant el dia, de 10 a 15 tiges florals.
Magnesi, mineral fonamental la manca del qual pot provocar diabetis, per això és aconsellable prendre complements de magnesi. (Estudi de Masanori Emoto i Yoshiki Nishizawa)
Zinc, prendre complements de Zinc, es troben també en els espàrrecs i l'api.
Complements de Crom en el cas de tenir una diabetis molt avançada, que normalment estan acompanyats de Magnesi.


ATENCIÓ: MALGRAT QUE PUGUIN AJUDAR A PORTAR MILLOR LA DIABETIS, NO SÓN SUBSTITUTS DE LA INSULINA, NI PODEN CURAR LA DIABETIS.

6 comentaris:

  1. Oh Roger, gracias, voy a guardar este artículo, y mañana compraré edulcorante natural.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Yo ya he probado la infusión de stevia y tiene un sabor muy agradable y dulce.

      Haber que te parece a ti, un saludo!!

      Elimina
  2. Gràcies Roger, estic pensant si puc fer servir alguna de les plantes per aprimar i millorar l'assimilació de la glucosa.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La stevia és molt dolça i a més no té afectes secundaris, el que fa que sigui un substitut perfecte del sucre.

      Gràcies a tu per comentar!! :)

      Elimina
  3. Hola Roger,
    Moltes gràcies per tota la difusió que fas, els teus articles estan molt treballats i és un plaer llegir-los.
    Enhorabona per la teva fantàstica tasca.
    Gaudeix les vacances,
    Àngels Pallàs

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Àngels, com sempre moltes gràcies pels teus comentaris. Dons m'animen molt.
      Espero que tu també passis unes bones vacances.

      Salutacions!!! :)

      Elimina